Sport bez odpadu: Proč je lepší začít už dnes
Evropská legislativa postupně změní fungování gastronomie na sportovních stadionech. Fotbalové kluby však nemusí čekat, až nová opatření vstoupí v platnost. Díky odborné i finanční podpoře Nadace Tipsport a Institutu cirkulární ekonomiky se na ně mohou připravit už dnes.
Fotbalové kluby řeší výsledky na hřišti, stav infrastruktury, financování, partnery i práci s fanoušky. Udržitelnost proto může na první pohled působit jako téma, které může ještě počkat. Ve skutečnosti tomu tak ale není.
Evropská unie postupně zavádí nová pravidla pro obaly a obalové odpady. Nařízení PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation, tedy nařízení Evropské unie o obalech a obalových odpadech) bude přímo platit ve všech členských státech a významně ovlivní také fungování sportovních stadionů.
Největší změny čekají gastronomii, prodej nápojů, používání jednorázových obalů i celkový provoz stadionů. Od roku 2030 se například změní pravidla pro jednorázové plastové kelímky, talíře a další obaly určené pro konzumaci přímo na stadionu. Kluby tak budou muset řešit nejen náhradu obalů, ale také jejich výdej, vracení, mytí, skladování, logistiku a evidenci.
VYPLATÍ SE PŘIPRAVIT S PŘEDSTIHEM. A TO DOSLOVA
Zavedení vratných kelímků, nastavení systému třídění odpadu nebo změna fungování stadionové gastronomie nejsou opatření, která lze realizovat ze dne na den. Každý stadion má jiné možnosti, jinou návštěvnost, zázemí i vztahy s provozovateli občerstvení. Řešení proto musí odpovídat konkrétním podmínkám daného klubu. Právě s tím pomáhá projekt Sport bez odpadu, který realizuje Nadace Tipsport.
Zapojené kluby mohou od Nadace Tipsport získat odborné konzultace, návrh opatření připravený na míru i finanční podporu. Hodnota této expertní pomoci se běžně pohybuje ve stovkách tisíc korun. Kluby tak nemusí postupovat metodou pokus–omyl. Získají odborná doporučení, která jim pomohou určit, kde budou změny nejefektivnější a jak je nastavit tak, aby fungovaly i během zápasového provozu.
ODBORNÁ PODPORA I FINANČNÍ PROSTŘEDKY NA KONKRÉTNÍ ŘEŠENÍ
Nadace Tipsport nezůstává pouze u doporučení. Kluby mohou z jejích grantových programů získat až X korun na zavedení vratných kelímků pro studené i teplé nápoje.
Podpora navíc nekončí pouze u vratných kelímků. Nadace Tipsport pomáhá klubům i nad rámec grantových programů, například se zaváděním systémů třídění odpadu, instalací elektrických vysoušečů rukou, úsporami vody, výměnou osvětlení za úsporné LED technologie nebo s dalšími opatřeními, která snižují dopady provozu na životní prostředí a zároveň zefektivňují fungování sportovišť.
Pro kluby představuje projekt příležitost zavést už dnes řešení, do kterých by později musely investovat pod výrazně větším časovým i finančním tlakem. Místo čekání na nové legislativní povinnosti mohou získat odborného partnera, konkrétní plán i finanční podporu pro jeho realizaci.
NĚKTERÉ KLUBY UŽ ZAČALY
Do projektu Sport bez odpadu se již zapojily kluby jako FC Viktoria Plzeň, FK Mladá Boleslav, SK Sigma Olomouc, FC Slovan Liberec, FK Pardubice a řada dalších.
Dosavadní zkušenosti ukazují, že správně nastavená opatření přinášejí čistší tribuny, kultivovanější prostředí, lepší fanouškovský zážitek i efektivnější provoz stadionů.
Data z analýz provedených na českých stadionech zároveň potvrzují, jak velký prostor pro zlepšení zde existuje. Na stadionech, kde byly zavedeny vratné kelímky, se množství jednorázových plastových kelímků ve směsném odpadu snížilo až o 89 %.
BUDOUCNOST SE PŘIPRAVUJE DNES
Od roku 2030 už nebude stačit narychlo vyměnit jeden typ kelímku za jiný. Kluby budou muset řešit celý systém – od nákupu a smluv s dodavateli přes výdej a vracení obalů až po jejich mytí, skladování, sběr a evidenci.
Čím dříve začnou, tím více času budou mít na otestování jednotlivých řešení, odstranění slabých míst i přípravu zaměstnanců a fanoušků. Projekt Sport bez odpadu jim umožňuje zvládnout tuto změnu postupně, s podporou odborníků a bez nutnosti nést veškeré počáteční náklady z vlastních zdrojů.
Zatímco za několik let budou mnohé kluby nová řešení zavádět proto, že budou muset, účastníci projektu Sport bez odpadu je mohou zavést už dnes – s odbornou i finanční podporou Nadace Tipsport.
